Aditivo

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ADITIVO: Sustancia que no aporta valor nutricional a un alimento, pero que añadida en pequeñas cantidades puede modificar sus propiedades.

Definición: Sustancia que al ser añadida a un alimento en pequeñas cantidades, tiene la capacidad  de modificar alguna característica organoléptica del mismo, su conservación, su método de procesamiento o el uso para el que el alimento se encuentra destinado.

 

Nutrición animal
Aditivos, colorantes, conservantes, etc.

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