Aminoácido

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AMINOÁCIDO: Molécula orgánica que al unirse a otras forma una proteína. Se dividen en esenciales (son aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo) y no esenciales (son aquellos que son sintetizados en el organismo). 

Definición: Los aminoácidos son compuestos, ácidos orgánicos, cuya molécula está integrada por un grupo carboxilo y uno amino. Son los componentes fundamentales de las proteínas; una proteína está formada por una cadena de aminoácidos; son solubles en agua y se unen formando enlaces peptídicos. Según la especie animal, la división de los aminoácidos esenciales y no esenciales puede variar.

Nutrición animal
Conjunto de aminoácidos formando una proteína

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