Enzima

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ENZIMA: Molécula proteica que actúa como catalizador de una reacción química acelerándola.

Definición:  Polímeros formados por aminoácidos que se encargan de catalizar reacciones químicas que tienen lugar en las células de los tejidos vivos y que facilitan y agilizan determinados procesos; todas las transformaciones que puedan ocurrir dentro del organismo ocupan enzimas de por medio.

Nutrición animal
Ejemplo gráfico de método de acción de enzimas.

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