Leguminosa

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Leguminosa

Definición de leguminosa

LEGUMINOSA: Planta leñosa o herbácea con fruto tipo legumbre. Diversas especies son cultivadas por su importancia en la alimentación humana y del ganado.

Definición: Familia botánica que incluye plantas caracterizadas por producir frutos en forma de vainas dentro de las cuales se encuentran las semillas. Tienen la propiedad de tomar el nitrógeno de la atmósfera y a través de bacterias en sus raíces, incorporándolo al suelo. Son frecuentemente utilizadas para aumentar la porción proteica de la ración de los animales. Suelen combinarse con gramíneas, que son bajas en proteína. Algunos ejemplos: alfalfa y soya.

leguminosa
Cultivo de alfalfa

 

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